Ятрышник – дикорастущая орхидея северных широт

Содержание
  1. Лесная орхидея: описание и фото цветков Ленинградской и Подмосковной области, виды северных растений, где растёт Дремлик болотный и Венерин башмачок
  2. Виды лесных орхидей, описание и фото
  3. Калипсо луковичная
  4. Ятрышник
  5. Ореорхис раскидистый
  6. Какие виды встречаются в Ленинградской области?
  7. Какие виды встречаются в лесах Подмосковья?
  8. Северные сорта диких растений
  9. Можно ли их выращивать дома
  10. Лечебные свойства
  11. Ятрышник или северная орхидея на вашем участке
  12. Особенности растения
  13. Использование в медицине
  14. Легкость посадки
  15. Уход за дикой орхидеей
  16. Разнообразие видов
  17. Использование в ландшафтном дизайне
  18. Пальчатокоренник пятнистый, или Кукушкины слёзки
  19. Справка
  20. Почему переименовали?
  21. Характерные особенности пальчатокоренника пятнистого
  22. Пальчатокоренник пятнистый – лекарственное растение
  23. Использование в садоводстве
  24. Подписаться на новости? Кликните по картинке!
  25. Ятрышник – Расскажите птицы
  26. Песня или плач?
  27. Когда цветет ятрышник
  28. Чтоб вы знали
  29. Сырость и полутень
  30. Что с тобой, кукушка?!
  31. Дневная или ночная, кто кого?
  32. Ятрышник – описание, полезные свойства и противопоказания
  33. Где произрастает
  34. Ботаническое описание
  35. Химический состав
  36. Полезные свойства и противопоказания
  37. Сбор и заготовка
  38. Распространенные виды
  39. Рецепты народной медицины

Лесная орхидея: описание и фото цветков Ленинградской и Подмосковной области, виды северных растений, где растёт Дремлик болотный и Венерин башмачок

Ятрышник - дикорастущая орхидея северных широт

Орхидеи растут не только в тропиках. Они встречаются и в русских лесах, и на болотах. В этой статье мы расскажем о наиболее распространенных лесных представителях семейства орхидных.

Виды лесных орхидей, описание и фото

На территории России растет 136 видов северных орхидей. Их соцветия не такие крупные, как у тропических собратьев. Но все равно видны общие черты: одинаковое строение бутона, листьев, корневой системы, похожий принцип окраски лепестков.

Северные орхидеи сохраняют свой капризный характер и на российских просторах. Их крайне редко встретишь, они привередливы, с трудом размножаются.

Им нравятся своеобразные условия: торфяные болотца, сырые низины, затененные опушки. При этом они тяжело переносят конкуренцию с другими растениями.

Экологическая ниша, которую они занимают, обычно очень узкая. Масса сложностей… И все-таки они растут!

Чаще всего встречаются следующие виды:

  • дремлик болотный;
  • ятрышник;
  • гнездовка настоящая;
  • венерин башмачок;
  • гудайера ползучая;
  • любка двулистная;
  • калипсо луковичная;
  • ореорхис раскидистый.

Внимание! Представители семейства орхидных, растущие на территории нашей страны, находятся под защитой государства и занесены в Красную книгу. Берегите северные орхидеи, помните: каждое сорванное растение — удар по всей популяции.

Дремлик — обитатель низин и заболоченных полян. Имеет большое сходство с классическими орхидеями. По его облику сразу можно понять: это родственник тропических красавиц. Природный ареал — Сибирь (до Байкала), Европа, горы Малой и Средней Азии.

Особенности внешнего вида дремлика болотного:

  • невысокий куст (высотой до полуметра);
  • зеленый опушенный стебель;
  • кисти с белыми цветами.

Интересно! Растение совершенно не приспособлено для срезки. Бутоны поникают и увядают практически сразу после того, как вы его сорвете. Поэтому лучше всего оставить дремлик в месте его произрастания.

Еще недавно венерин башмачок был довольно широко распространен по территории России. Сейчас его найти все сложнее и сложнее. Но увидев его, вы не спутаете изящную «туфельку» ни с каким другим растением! Ее сразу можно узнать по характерной форме лепестков, желтой губе и ярким лиловым верхним лепесткам. Она сильно отличается от привычных для нас полевых цветов.

Особенности внешнего вида венерина башмачка:

  • цветы фиолетово-желтого цвета;
  • крупная губа (нижний лепесток) ярко-желтого цвета;
  • очень темные пурпурные лепестки.

Важно! Куст начинает цвести только тогда, когда ему исполняется 18 лет.

Эта белоснежная красавица распространена довольно широко. Кустик имеет уникальные лечебные свойства. Жаль, но именно поэтому его существование сейчас под угрозой: травники собирают любку для лечебных целей.

Особенности внешнего вида любки двулистной:

  • тонкий прямостоящий стебель;
  • колос из белых соцветий;
  • у самой земли — два листа.

Калипсо луковичная

Калипсо относится к очень редким растениям. Для размножения цветку требуются шмели, поэтому он распространен не очень широко. Размножается только семенами. Любит мшистые леса.

Особенности калипсо луковичной:

  • высота не больше 20 см;
  • единственный лист округлой формы, зеленого цвета;
  • цветки темно-розового цвета.

Ятрышник

Ятрышник смотрится очень эффектно. Его отличительная черта — высокий мощный куст с большим количеством мелких цветов. Его очень уважают медики и травники: в ятрышнике масса уникальных соединений, обеспечивающих полезные свойства.

Особенности внешнего вида ятрышника:

  • колос цветов белого или светло-лилового оттенка;
  • на листьях светлые серые пятна;
  • корневая система напоминает клубни.

Ореорхис раскидистый

Это растение чаще встречается на Дальнем Востоке. Но и в Подмосковье также можно увидеть желто-зеленые цветы характерной формы.

Основные особенности:

  • высокие прямостоящие стебли;
  • мелкие соцветия бледно-желтого, зеленоватого цвета (до 20 бутонов на стебле);
  • соцветия поникающие;
  • минимум листьев (у корня расположен один лист, который отмирает к июлю).

Какие виды встречаются в Ленинградской области?

В северной зоне, как это ни удивительно, растет большое количество орхидных. Другое дело, что это число постоянно сокращается. Эти цветы ранимы и капризны, им не нравится внимание со стороны людей. Они любят постоянство, а его в современном мире почти нет: люди прокладывают дороги, вырубают леса.

Несмотря на экологические проблемы, в лесах Ленинградской области растут:

  • пальчатокоренник балтийский;
  • дремлик болотный;
  • ладьян трехнадрезный;
  • гудайера ползучая;
  • кокушник комарниковый;
  • тайник овальный.

Какие виды встречаются в лесах Подмосковья?

В Подмосковье растет большое количество диких орхидей. Ботаники утверждают, что не так давно, в 50-х годах ХХ века, целые поляны подмосковных лесов были покрыты зарослями венериных башмачков.

Сейчас ранимые башмачки в Московской области найти очень трудно, но прекрасно растут:

  • дремлик широколистный;
  • любка двулистная;
  • пальчатокоренник пятнистый.

Северные сорта диких растений

Садоводы-любители зачастую задаются вопросом: можно ли перенести эти восхитительные растения на приусадебный участок. Пусть они радуют глаз на клумбах или грядках!

Внимание! Возможно, это было бы очень здорово — самостоятельно вырастить калипсо или любку. К сожалению, это крайне сложно. Знатоки ботаники в курсе, что все представители семейства орхидных — крайне капризные создания.

И даже северные цветы, несмотря на свою морозоустойчивость, крайне требовательны к условиям произрастания. Им нужны именно те показатели температуры, влажности и т. д., в которых они растут! Как правило, это окрестности небольших болот или торфяников, низины, влажная местность на затененных полянках в глухих лесах. Такие условия создать в саду крайне сложно.

Есть несколько видов диких орхидей, которые могут расти на дачных участках (но не в домашних условиях). Среди них:

  • пальчатокоренник;
  • садовая разновидность венерина башмачка;
  • дремлик.

Дремлик неплохо растет в саду. Он любит полутень, поэтому ему будет хорошо под пологом деревьев.

Можно ли их выращивать дома

Многие любители растительного мира интересуются, можно ли дикие северные орхидеи вырастить на подоконнике. Ответ однозначный: нет! Для домашних условий подойдут только тропические орхидеи.

Лесные цветы требуют холодной зимовки — теплая квартира в зимние месяцы им не подойдет. И еще один момент: корневая система растений образует сложное взаимодействие с грибком, который поставляет им полезные вещества. И именно этот грибок помогает повысить всхожесть семян. В домашних условиях, в стерильной земле, семена вряд ли взойдут.

Лечебные свойства

Ярко выраженными лечебными свойствами обладают:

  • любка двулистная;
  • ятрышник;
  • гнездовка.

Любка помогает при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта: энтероколита, колита, гастрита. По традиции ятрышник используют в лечении кашля, воспаления десен. Специалисты по травам выкапывают клубни ятрышника, сушат их и получают особый лечебный порошок, который очень высоко ценится.

Гнездовка обыкновенная известна своими противоглистными, ранозаживляющими свойствами. Ее используют для борьбы с паразитами.

Венерин башмачок считается надежным снотворным. Гудайера ползучая применяется для лечения бронхитов, это известное средство в народной китайской медицине.

Особенность! Ятрышник считается незаменимым средством при импотенции.

Ятрышник или северная орхидея на вашем участке

Ятрышник - дикорастущая орхидея северных широт

Ятрышник представляет собой уникальное растение, произрастающее на лугах и полях России. Прямой стебель, пятнистые цветки и листья – все это отличительные особенности растения. Ятрышник – та же орхидея, только северная. На родство с величественными цветками намекает то, что один из шести лепестков имеет голубой цвет, а у его основания располагается шпорца.

Особенности растения

Ятрышник пятнистый обладает листьями, напоминающими листья тюльпана. Так как пестрые цветы собраны в колосок, они очень привлекательны для насекомых. Пятна – это не что иное, как сигнал для опылителей о том, что здесь есть чем полакомиться. Весь нектар находится в шпорце. Семена собраны в коробочке. Клубни ятрышника, как и корень, обновляются каждый год.

Использование в медицине

Корень состоит из двух клубней. Самый ценный из них – сочный и молодой. Из клубней салепа в аптеке готовят специальный порошок.

Слизь салепа применяют для излечения:

  • гиперацидных гастритов;
  • пищевых отравлений;
  • язвенной болезни желудка;
  • цистита;
  • гастроэнтеритов;
  • дизентерии;
  • колитов;
  • диареи;
  • респираторных заболеваний носоглотки.

При интоксикации или отравлении ядами рекомендуется применять ятрышник пятнистый, мужской или шлемоносный.

Клубни ятрышника наружно используют при нарывах. Сначала их толкут до состояния порошка. Затем перемешивают со свиным жиром либо распаривают на молоке. Также клубни и салеп применяют для стимулирования роста волос и в качестве избавления от зубной боли.

Помимо прочего, ятрышник считается отличным средством от нервного истощения, полового бессилия, слабости, возникшей по причине изнурительных долгих болезней. Использование салепа рекомендовано для тех, кто перенес сильное кровотечение, страдает катаром кишечника, болеет туберкулезом. Также растение способно вылечить женские маточные заболевания и катар мочевого пузыря.

Легкость посадки

Ятрышник шлемоносный очень легко сажать и пересаживать. Растение отлично приживется на вашем садовом участке, даже если вы перенесете его из дикой природы на свою клумбу. Пересадка производится осенью или весной. Разводить растение рекомендуется на освещаемом месте.

Уход за дикой орхидеей

Ятрышник пятнистый не любит переувлажненных почв. Во время подкормки важно следить за тем, чтобы растению не попадал свежий навоз. Рекомендовано производить мульчирование грунта, лучший вариант для этого – хвоя.

Если ятрышник растет на солнечном участке, стоит производить полив. В остальном растение неприхотливо, ухода особого не требует, вредителям и болезням не подвержено. Любит полудикие участки сада.

Размножается делением корня, семенами, иногда самосевом. Не любит сорняки. Зиму переносит без укрытия.

Разнообразие видов

На данный момент выделяется множество видов ятрышника.

  • Ятрышник шлемоносный является декоративным растением, цветущим с мая по июнь. В соцветии находятся цветки ярких пурпурно-коричневатых, фиолетовых или розовых оттенков. Пятилепестковый околоцветник напоминает шлем.
  • Каспийский ятрышник – невысокое растение с листьями линейно-ланцетной формы. Цветки темно-пурпурные, расположены негусто. Произрастает в Дагестане, Закавказье и Иране.
  • Клопоносный ятрышник обладает специфическим запахом, напоминающим лесных клопов. Оттенок цветков – пурпурно-коричневый. Растение занесено в Красную книгу.
  • Мужской ятрышник – травянистое многолетнее растение с парными клубнями. На обратной стороне листьев присутствуют темно-фиолетовые или пурпурные пятна. Соцветие собрано из цветков пурпурного или бледно-фиолетового цвета. Цветет с июня по июль. Растение занесено в Красную книгу.
  • Обезьяний ятрышник – травянистый многолетник, достигающий в высоту 45 см. Цветет с апреля по май. Во время цветения образуются многочисленные белые или розовые цветки с мелкими крапинками пурпурного цвета. Растение является редким видом, занесено в Красную книгу.

Советуем вам прочитать статью о гравийном саде.

Использование в ландшафтном дизайне

На данный момент путем скрещивания получено несколько видов представленного растения. Выбрать для своего сада можно как стандартный вариант – ятрышник пятнистый, так и оригинальные виды – пурпурный или обезьяний ятрышники.

Место для посадки растения должно быть светлым или полузатененным. Но некоторые виды (к примеру, шлемоносный ятрышник) лучше расположить в тени. Лучше всего культура будет расти на влажной рыхлой почве. Болотному ятрышнику требуется очень влажный грунт. Все без исключения виды растения любят почву, обогащенную минералами.

Ятрышник прекрасно подходит для создания полудикой части сада. Он может стать и неплохим украшением для альпинария, но в данном случае стоит предпочесть те сорта, которые не предъявляют высоких требований к почве. В смешанной клумбе растение лучше не использовать, его скроют доминирующие растения. Но в монохромных садах использовать ятрышник можно.

Вы можете прочитать статью о монохромном саде.

Ятрышник – интересное растение, напоминающее орхидею. Посадка его в саду не вызовет трудностей даже у начинающего садовода. Особенных требований к уходу растение не предъявляет. Лучше всего выращивать ятрышник в полудикой части сада. Растение не подвержено болезням и вредителям, выглядит привлекательно и широко применяется в медицине.

Пальчатокоренник пятнистый, или Кукушкины слёзки

Ятрышник - дикорастущая орхидея северных широт

Здравствуйте, дорогой читатель!

Пальчатокоренник пятнистый – так «неудобоваримо» называют ныне одну из самых распространенных орхидей наших лесов. Впрочем, применяется и старое название, не точное, зато лучше выговариваемое – ятрышник пятнистый. Широко распространенное народное имя растения – кукушкины слёзки.

Справка

Пальчатокоренник пятнистый (Dactylorhiza maculata) – растение семейства орхидных. Распространен в лесной зоне Европы, частично – Азии.

В Европейской России особенно часто встречается на севере, северо-западе, в центральных нечерноземных областях. Доходит до Восточной Сибири.

Места обитания – хвойно-лиственные леса с нормальным увлажнением, поляны в них, заросли кустарников. Почвы предпочитает кислые.

Почему переименовали?

Как и почему ятрышник пятнистый стал пальчатокоренником пятнистым?

В статье о любке двулистной (посмотреть здесь) я уже писал, что орхидеи – многолетние растения, у которых в почве развиваются два корнеклубня. Один из них – прошлогодний. Запас питательных веществ, накопленный в нем минувшим летом, обеспечивает быстрое развитие надземных органов, цветение и плодоношение растения.

К моменту цветения этот корнеклубень свои запасы уже почти израсходовал. Он выглядит сморщенным. И к концу лета отомрет.

Но на смену ему уже с весны растет новый клубень. За лето он запасет питательные вещества, чтобы израсходовать их в следующем году.

Так вот, у растений рода Ятрышник (Orchis) корнеклубни эти яйцевидной формы. А у пальчатокоренника? У растений рода Dactylorhiza клубни имеют два или три выроста, похожих на пальцы. Такой «кулачок» с выпущенными пальчиками!

Потому и пальчатокоренник! Слово – один из вариантов перевода на русский язык латинского «дактилориза». Еще употребляется название пальцекорник пятнистый. Да и дактилоризой цветок именуют, не мудрствуя.

О том, за что наши предки назвали растение «кукушкиными слёзками» — чуть позже.

Характерные особенности пальчатокоренника пятнистого

Какие черты внешнего облика отличают пальчатокоренник пятнистый?

У него особенный цветок, в главном сходный с цветками других орхидей. Цветок неправильный, лепестки его разной формы. А особо «отличился» один из них!

Передняя часть этого особенного лепестка вытянута на манер оттопыренной губы. Потому так и названа. У основания этого лепестка формируется вытянутый цилиндрический шпорец. В нем – запас нектара.

Губа у пальчатокоренника пятнистого разделена на три лопасти. Причем средняя заметно меньше боковых.

Окраска цветка у разных экземпляров растения может отличаться. Чаще всего она бледно-фиолетовая. Но может быть и лиловой, и розовой. Далеко не так-то прост этот «цветок – хамелеон»!

На губе, да и на других лепестках, есть фиолетовые пятна, сливающиеся в полоски. Как будто начертан на цветке некий неведомый знак, иероглиф!

Это и в самом деле знак. Только не для нас – для насекомых. Губа – место посадки шмеля, пчелы или мухи. Линии и пятна – «посадочные знаки». Разметка, показывающая насекомому путь к заветной цели – нектару.

Чтобы его добыть, шмель должен пробуровить стенку шпорца. Сделать это можно, лишь расположившись строго определенным образом. Вот и ориентируют гостя «посадочные знаки». Растению ведь тоже нужно, чтобы опылитель «встал под погрузку», как положено!

И пока сладкоежка занят добычей нектара – раз! – и пара мешков с пыльцой (их называют полиниями) надежно закреплена на его теле. Угостившись, опылитель перелетает с цветка на цветок, и где-нибудь да оставит свой груз.

Одиночный цветок этой северной орхидеи слишком мал, чтобы быть хорошо заметным. Поэтому цветки пальчатокоренника пятнистого собраны в довольно плотное колосовидное соцветие. Такой пестро окрашенный колос виден уже издалека.

Другая характерная особенность пальчатокоренника, по которой его можно опознать – это листья. По форме они больше всего похожи на листья тюльпанов, только поменьше их.

Листьев немного. Они сидят на стебле поочередно. Наиболее велики листья нижние. Они широколанцетные. Выше становятся уже, заостренней. Как и у тюльпана, листья эти темно-зеленые, не опушенные.

Но на них хорошо заметны округлые фиолетовые пятна! Именно этот признак дал видовое название растению.

Зачем эти пятна нужны? Скорей всего, это способ получить больше тепла. Ведь листья пальчатокоренника пятнистого появляются в конце весны, когда еще может быть достаточно прохладно. Благодаря темным пятнам на листьях, растение улавливает больше солнечного тепла.

Хорошо прогретые листья испаряют больше воды. В «ответ» мочковатые корни активнее поглощают из почвы воду с растворенными питательными веществами. Поселяется же пальчатокоренник пятнистый только там, где проблем с почвенной влагой не бывает. Экономить не нужно!

Вот эти-то пятна и считались следами кукушкиных слез! Которые она, видимо, проливает, оплакивая своих брошенных птенцов.

Но почему слезы кукушки так заинтересовали людей?! Вспомним, что кукушка в представлении наших предков была птицей вещей – следовательно, почитаемой.

В Зеленые Святки, на Русалочьей неделе (это неделя, предшествующая православному празднику Троицы) девушки ходили в лес, сплетали венки, водили хороводы. Песни свои они обращали и к кукушке.

Но кукушку в лесу легко услышать, особенно весной. А вот увидеть… Вот и обращались к травке, «помеченной» ее слезами. Хороводы вокруг нее водили, песни пели.

Цветет пальчатокоренник пятнистый в июне – июле. А в августе уже созревают плоды-коробочки со множеством мельчайших семян. Вот на фото соплодие этого растения.

Как у всех орхидей, семена эти не содержат запаса питательных веществ. Прорасти и дать начало новому растению они способны лишь в симбиозе с определенными почвенными грибами. Потому большинство семян просто погибнет. Но их так много, что для сохранения вида хватает.

Микоризу – симбиоз с грибами – образует и взрослое растение. Делясь частью образованных в процессе фотосинтеза сахаров, орхидея получает от грибов питательные вещества из почвы.

Пальчатокоренник пятнистый, в отличие от большинства северных орхидей – растение относительно многочисленное и благополучное. Это не значит, конечно, что можно относиться к нему совершенно бездумно – срывать, выкапывать без меры! Так можно погубить любое растение, не только орхидею!

Да и благополучие это весьма относительно. Пальчатокоренник пятнистый внесен уже в Красные книги Московской, Владимирской, Ярославской, Калужской, Рязанской, Смоленской областей.

И все же это, пожалуй, единственная из орхидей, которую мы пока можем использовать в наших практических интересах. Прежде всего – медицинских. С оговоркой – там, где пальчатокоренник пятнистый сохраняет пока свою многочисленность.

Пальчатокоренник пятнистый – лекарственное растение

В медицинских целях используют корневые клубни растения. Причем собирают лишь молодые ле этого клубни, выкапывая их в период цветения.

Выкопанные клубни нанизывают на нитку и на пару минут опускают в кипящую воду. Это нужно, чтобы в дальнейшем клубень не пророс. После этого низки с клубнями развешивают под навесом на свежем воздухе и сушат.

Высушенные корнеклубни пальчатокоренника пятнистого называют салепом. До половины веса салепа составляет полисахарид маннан, образующий целебную слизь. Значительно также содержание крахмала, есть декстрин и ряд других веществ.

Слизь салепа обладает обволакивающим и противовоспалительным действием. Она помогает при желудочно-кишечных заболеваниях: гастритах, язвах желудка и двенадцатиперстной кишки, при дизентерии.

Применяют слизь также при бронхо-легочных заболеваниях, при некоторых отравлениях.

Кроме того, биологически активные вещества из клубней пальчатокоренника пятнистого оказывают стимулирующее действие на организм и способны помочь восстановиться после тяжелых заболеваний и хирургических операций.

Существует такая то ли легенда, то ли действительный исторический факт. Персы в своих завоевательных походах всегда несли с собой сушеные клубни орхидей – салеп. Одного такого клубня, растолченного и съеденного с водой или молоком, хватало, чтобы обеспечить энергией воина на целый день.

Достоверно это или нет – узнать можно только у древних персов . Но биологическая ценность клубней несомненна.

Чтобы использовать слизь, ее нужно выделить из салепа. Делают это непосредственно перед применением.

Салеп толкут или размалывают. Берется 2 г порошка, заливается стаканом горячего кипятка. После чего смесь взбалтывают, встряхивают минут десять – пятнадцать. Получается однородная масса, напоминающая желе, нечто вроде киселя. Потому, кстати, в русской народной медицине салеп назывался кисельным клубнем.

Слизь эта совершенно безвусна. Употребляют ее либо вместе с молоком, кашами, либо просто перед едой. Обычная доза – 1 чайная ложка три раза в день.

Противопоказаний в применении салепа нет.

Но нужно помнить, что подавляющее большинство орхидей – растения редкие! Многие из них уже попали в Красные книги разных уровней. Использовать как лекарственное растение можно пока (именно пока!) только пальчатокоренник пятнистый.

Другие виды пальчатокоренников – балтийский, Фукса, Траунштейнера, мясо-красный, любые ятрышники, тем более – очень редкие башмачки заготовлять категорически запрещено!

Использование в садоводстве

Пальчатокоренник пятнистый легко переносит пересадку. Он может стать настоящим украшением сада. Растение не требует какого-то особого ухода, легко переносит холодные зимы. Лишь на сухих песчаных почвах цветок будет чувствовать себя плохо. Тенистая лужайка с глинистой почвой, достаточно или даже избыточно увлажненной, клумба в таких же условиях – вот его место в саду.

https://www.youtube.com/watch?v=u9UCnqQjdeE

Вот только с размножением семенами могут быть сложности. Да и зацветет растение лишь через 6 — 8 лет после прорастания. Орхидеи растут медленно. И все же пальчатокоренник пятнистый, очень красивый и весьма полезный цветок, должен стать настоящим садовым растением.

С уважением, Александр Силиванов

Подписаться на новости? Кликните по картинке!

Ятрышник – Расскажите птицы

Ятрышник - дикорастущая орхидея северных широт

О чем плачет кукушка.
«Как же долго я ждал, Пока запоет свою песню Кукушка в этом году!..»

Исса (японские трехстишия хайку)

Песня или плач?

Не правда ли, кукование кукушки, своим звуковым строем, резко выделяется из многоголосого оркестра лесных певчих птиц.

С одной стороны, ее односложные  «ку-ку», на фоне соловьиных трелей, и пением не каждый  признает, с другой — громкая  несложная мелодия запоминается с первого раза, не то что соловьиная трель или замысловатые рулады зяблика.

Разумеется, кукушечьи «вокализы»  не мог обойти вниманием  и  фольклор российских народов. Русские поговорки, сказки и предания рисовали образ кукушки в виде молодой девушки, которая безответно влюблена, или по какой-либо причине не может найти себе пару.

На Руси существовал обычай с отрастанием свежей листвы и наступлением устойчивого тепла молодым незамужним девушкам приходить в лес, чтобы пением и хороводами приветствовать приход «красного лета». Некоторые песни они обращали к кукушке, как к своей подружке, и просили  послать им суженного.

Первое кукование кукушки – приметное событие в сезонных фенологических наблюдениях. Происходит оно из года в год примерно в одно время, с разницей всего плюс-минус неделя. В Подмосковье, например, самое раннее кукование птицы наблюдалось 22-24 апреля, а самое позднее начало кукования приходится на 7-9мая.

Когда цветет ятрышник

Лесная орхидея – ятрышник пятнистый (Orchis maculata) или по-другому пальчатокоренник  пятнистый (Dactylorhiza maculata) в народной памяти неразрывно связана с образом кукушки,  и издавна звалась кукушкиными слезками. Разгар кукования птицы точно совпадает с периодом цветения этого изящного растеньица. По своему складу ятрышник – типичная северная орхидея.

Растение имеет прикорневую розетку из двух-трех листьев и один прямой  тонкий цветонос высотой до 25-50см, украшенный густым колосом из пурпурно-красных цветочков. Корень ятрышника имеет вид компактных пальчатых  клубеньков в количестве двух штук – один свежий, более светлый, другой прошлогодний — потемней.

Цветки у ятрышника мелки, но если всмотреться, наделены свойственной  орхидеям изысканной формой венчика. При этом бросаются в глаза многочисленные бурые пятна, которыми усыпаны листья растения. Этим пятнам ятрышник и обязан своим народным прозвищем. Кстати, маленькие темные пятнышки можно рассмотреть и на лепестках цветков.

Цветет ятрышник практически весь июнь, иногда затрагивая часть июля, что почти точно совпадает со временем кукования кукушки.

Осторожная кукушка, редко показывается на глаза. Обычно она садится на самые верхние ветви кроны так, что даже вблизи остается невидимой с земли. Ее голос, похожий на человеческий, при этом, слышен отчетливо, но самой кукушки не видно.

Видимо из-за этой таинственности родилась некогда в народе красивая легенда связывающая птицу с цветком. Будто бы кукушка не просто поет, а плачет и зовет  безответно любимого суженного.

Слезы ее капают на листья ятрышника и,  высыхая, оставляют на них те самые бурые пятна, которыми украшено растение.

Чтоб вы знали

Народное прозванье «кукушкины слезки» заслужили сразу несколько травянистых растений. Это еще две орхидеи, растущие в европейской части России и за Уралом: любка двулистная, или ночная фиалка и кокушник длиннорогий,  которые тоже отмечены темно-бурыми пятнами на листьях, хотя и менее обильными, чем у ятрышника.

  А также горицвет кукушкин, или кукушкин цвет, или дрема — изящное растение семейства гвоздичных, похожее на гвоздику, и прозванное так, за то, что на его листьях часто встречаются комочки пены похожие на слезы.

На самом деле внутри каждого комочка живет бледно-желтая личинка насекомого – пенницы слюнявой, которая выделяет пену для защиты от врагов – муравьев, пауков и ос.

Образ кукушки как птицы, подсовывающей своих детей в чужие гнезда, родился в более поздние времена и русским фольклором не отмечен. Однако, в наше время кукушкой именуют чаще всего именно нерадивую мать, не участвующую в воспитании собственных детей.

Сырость и полутень

Ятрышник хорошо удается в культуре. Как и в природе, идеальными условиями для него являются полутень и свежий влажный суглинок. Например, ему будет хорошо с северной стороны дома.

Но чтобы растение полностью адаптировалось и стало давать самосев, необходима повышенная влажность почвы и даже некоторая переувлажненность с периодами застоя влаги.

Только в таких условиях пылевидные семена большинства орхидей способны прорастать и полноценно развиваться.

Впрочем, орхидея способна нормально расти и на обычной садовой почве, и даже на полностью открытых местах. При этом, не следует высаживать ее на песках и в верхней части склонов, где часто ощущается недостаток влаги.

Если субстрат для выращивания растения готовить специально, то хорошим вариантом может быть смесь листового суглинка (или дерновой земли) и торфа в соотношении 1:1 или 1:2.

Желательно, чтобы плодородный слой составлял примерно штык лопаты, хотя для единичного растения площадь окультуривания почвы может быть небольшой – до 20см в диаметре.

С участием ятрышника можно создать маленькую романтическую композицию, имитирующую природное сообщество. Например, компактную группу из 3-5 растений, окружить плотной подушкой из влаго и тенелюбивой камнеломки дернистой, а рядом положить небольшой обкатанный валун.

Что с тобой, кукушка?!

Кукование кукушки, в средней полосе обычно прекращается в июне, редко заходит на июль. Но иногда отдельные птицы продолжают кукование и в июле, еще реже возобновляют его после некоторого молчания – в августе.

Наши предки, очевидно, наблюдая такое поведение птицы, толковали его по-своему, считая, что этой птице не досталась пара, и так она оплакивает свою горькую судьбу.  Поэтому еще в незапамятные времена родилось крылатое выражение – «век куковать одной».

Слово «куковать», впрочем,  могло быть употреблено и по отношению к взрослому мужчине или женщине, и тогда оно означало – терпеть лишения, преодолевать трудности. Так мы говорим и сейчас.

Дневная или ночная, кто кого?

Есть русская пословица – «Ночная кукушка, дневную всегда перекукует». Юмор состоит в том, что много лет назад, услышав эту фразу в разговоре двух женщин, я, тогда ученик начальной школы,  решил, что кукушка может куковать и ночью.

Помню, я переспросил об этом маму, но она только засмеялась и загадочно ответила – «Может быть».

Только через десятки лет дошел настоящий смысл этих слов: «ночная кукушка» — то есть жена, всегда имеет на мужа больше влияния,  чем его мать – «дневная кукушка».

Ятрышник – описание, полезные свойства и противопоказания

Ятрышник - дикорастущая орхидея северных широт

Ятрышник (Órchis) – многолетнее растение семейства Орхидные (Orchidaceae). Представляет типовой род этого семейства и один из крупных родов подтрибы Orchidinae. С латинского переводится как «яичко». Такое название дано из-за строения клубней, напоминающих по форме яички. В народе известны и другие названия растения:

  • кукушкины слезы;
  • дикая орхидея;
  • кисельный корень.

Большинство видов ятрышников находится на грани вымирания из-за бесконтрольного их истребления при сборе и заготовке лечебного сырья. Такие разновидности занесены в Красную Книгу России, США и многих европейских стран.

ИНТЕРЕСНО: В Турции еще со времен Османской империи используют муку из корня ятрышника. На ее основе готовят турецкое мороженое Мараш и готовят напиток «салеп».

Где произрастает

Дикая орхидея произрастает в умеренных и холодных широтах, субтропиках. Встречается на территории Северной Америки, Азии, Центральной и Южной Европы. В Российской Федерации растет почти на всей территории, кроме самых холодных точек Крайнего Севера.

Растение предпочитает влажные луга, заросли кустарников, опушки лесов и лесные полянки. Но избегают болотистые участки местности. Многие виды способны выживать в суровых и засушливых условиях, благодаря способности накапливать полезные вещества в своих клубнях.

Ботаническое описание

Ятрышник – травянистый многолетник, корень которого имеет утолщение в виде двух клубней (салеп). Заменяется он каждый год. Поэтому в период вегетации их 2 – молодой и старый.

Стебель прямостоячий, простой, в длину вырастает до 60 см (в зависимости от сорта). На конце заканчивается длинным колосом с колосообразным, продолговатым соцветием.

Листовая пластина широкая, ланцетовидной формы. Листочки сужены в черешок, плотно обхватывая стебель.

Цветки многочисленные, не крупные. Расположены на длинном колосовидном соцветии длиной до 15 см. Верхние лепестки образуют шлем, а нижние разделены на 3-5 долей в виде губы со шпорцем.

На нижних лепесточках  расположены красноватые пятна или разводы, по которым опыляющие насекомые узнают растение. Окрас разнообразен: от белых до темно-бордовых. В ожидании опыления цветки не вянут в течение 7-10 дней. Но как только пыльца попадает на рыльце пестика – они сразу увядают.

Цветение продолжается с апреля по август. Аромат не навязчивый, приятный, напоминает запах меда и ванили.

Большинство видов размножается семенами. Некоторые имеют вегетативный способ размножения – Вместо одного клубня ятрышник отращивает пару.

Химический состав

Клубни растения и его наземная часть отличаются по составу. Корни имеют наиболее богатый химический состав:

  • растительная (слизь) клейковина (около 50%);
  • крахмал (до 31%);
  • горькие вещества;
  • пектины;
  • эфирные масла, смолы;
  • декстрин;
  • витамины;
  • минералы и их соли;
  • пентозаны.

Наземная часть дикой орхидеи содержит:

  • каротин;
  • кверцетин;
  • горькие вещества;
  • гликозид лороглоссин;
  • пектины.

Полезные свойства и противопоказания

Ятрышник известен своими обволакивающими качествами из-за слизи, содержащейся в его клубнях. Препараты на основе кукушкиных слез обладают следующими свойствами:

  • обезболивающими;
  • противовоспалительными;
  • отхаркивающими;
  • противоотечными;
  • успокаивающими;
  • ранозаживляющими;
  • антисептическими;
  • противосудорожными;
  • кроветворными.

Ятрышник эффективно используется в народной медицине при лечении:

  • заболеваний желудочно-кишечного тракта;
  • туберкулеза;
  • дизентерии;
  • цистита;
  • хронического простатита и аденоме предстательной железы;
  • сахарного диабета;
  • воспалительных заболеваний слизистой полости рта;
  • отравления пищевыми продуктами и ядовитыми веществами, алкогольной интоксикации;
  • импотенции;
  • радикулита;
  • бронхита, в том числе хронического;
  • заболеваний женских половых органов;
  • физических или нервных истощений;
  • зубной боли и воспалении десен;
  • воспаления легких;
  • змеиных укусов;
  • воспалении гортани, носоглотки;
  • ларингита и ангины;
  • бессонницы.

Слизь ятрышника – это лучшее безопасное противовоспалительное средство при заболеваниях верхних дыхательных путей у детей. Лечебные свойства дикой орхидеи очень ценные. Препараты на его основе не противопоказаны детям и беременным женщинам.

Противопоказаний к применению ятрышника совсем немного и они носят индивидуальный характер:

  • Не рекомендуется одновременный прием лекарственного сырья с другими препаратами, содержащими вещества вяжущего характера или танин.
  • Аллергия или индивидуальная непереносимость.
  • Надземные части растения в составе препаратов могут вызвать расстройство кишечника.
  • Детский возраст до 3 лет.

Сбор и заготовка

Многие виды ятрышника находятся на грани исчезновения и занесены в Красную Книгу, поэтому собирать его в естественной среде запрещено. Их можно вырастить самостоятельно и наслаждаться не только прекрасным видом цветов, но и использовать как лекарственное сырье. В лечебных целях используют в основном корневую систему дикой орхидеи. В зависимости от сорта различают 2 вида клубней:

  • яйцеобразный. Эта форма корневого клубня считается самой эффективной при лечении различных заболеваний;
  • пальчатый. Считается немного ниже качеством, чем яйцеобразный.

 Вне зависимости от формы, оба вида клубней заготавливают во время или в конце цветения. Выкопанное сырье очистить от земли и промыть в воде. Насадить на нитки или проволоку немного подвялившиеся клубни и опустить на 3-5 минут в кипяток.

Подвесить в хорошо проветриваемом темном месте. Высушенный салеп имеет сероватую или желтоватую окраску, слегка прозрачен. Выраженного запаха и вкуса готовый продукт не имеет. Хранить в хлопчатобумажных мешках или картонных коробках.

При правильном хранении срок годности составляет 6 лет.

Распространенные виды

Существует немного известных разновидностей ятрышника. Семейство Орхидных достаточно молодое и изучено не до конца из-за наличия межвидовых гибридов. Однако доказано, что практически все изученные виды можно отнести к лечебным растениям. Рассмотрим самые популярные и распространенные:

  • Мужской. Известен еще под названиями: сосняковый, Ванькова, вооруженный, женский. Многолетник высотой до 50 см с фиолетовыми пятнами у основания стебля. Листья широколанцетные, до 15 см в длину и 15-30 мм в ширину. Соцветия колосовидные с многочисленными цветками. Бутоны мелкие. Лепестки различных оттенков: от бледно-фиолетовой до ярко-пурпурной.
  • Пятнистый. Или слезы Богородицы, змеевик, судетский, болотолюбивый. Самый распространенный в декоративном садоводстве. Строение его корневой системы отличается от большинства видов. Корни скорее пальчато-раздельные, чем яйцеобразные. Ятрышник пятнистый имеет более широкие листья с пестрыми узорами и яркие цветы. Цветок имеет отличительную особенность – яркие пятнышки на трехлопастных нижних лепестках.
  • Обезьяний. Имеет оригинальное строение соцветий. Они пирамидальные с некоторым кружевным эффектом. Цветки имеют длинные листики светлого оттенка, на краях которых расположены полоски и крапинки, которые напоминают обезьянку. Вырастает до 50 см.
  • Пурпурный или наибольший. В высоту вырастает до 60 см. Стебель толстый. Листья ландышевидные, яркие. Соцветие очень густое, напоминает бахрому. Лепестки усыпаны фиолетовыми крапинками. Верхние лепестки коричневатые, нижняя губа белая или бледно-розовая.
  • Шлемовидный. Растение вытягивается до 60 см. Украшено плотными многоцветковыми колосовидными соцветиями, вырастающими до 8 см. Нижняя губа цветка бело-пурпурная, ее доли очень тонкие. Верхние доли расположены близко друг к другу, напоминая шлем.

Рецепты народной медицины

Применение ятрышника в нетрадиционной медицине очень разнообразно. Благодаря своему химическому составу, клубни растения обладают целебными свойствами. Существует масса рецептов на его основе. Рассмотрим несколько вариантов, которые помогут в лечении некоторых заболеваний.

  • Диарея (в том числе у ребенка). При этом патологическом состоянии необходимо приготовить настой на основе салепа. 120 г измельченных корней залить 0,5 л кипятка. Дать настояться а течение 20-30 минут. Поить ребенка по 1 ст.л. процеженного настоя каждый час.
  • Усталость, нервное истощение. 3 г измельченного клубня развести в 50 мл холодной воды. Отдельно вскипятить 0,5 л воды и влить растворенный салеп в кипяток. Перемешать и проварить на маленьком огне на протяжении 10 минут. Принимать по стакану после еды в теплом виде, добавив 1 ч.л. меда.
  • Гастрит, язва желудка. Необходимо приготовить кисель на основе корневого порошка. 3 г порошка растворить в воде комнатной температуры (50 мл). Добавить 50 мл кипятка. Пить 3 раза в сутки.
  • Аденома простаты, увеличение активности семенной жидкости. Взять по 2 ст.л. перемолотого корня ятрышника (желательно взять клубень пятнистого), листьев мелиссы, семян мальвы, измельченного листа грецкого ореха. Заварить в термосе в течение 2 часов, добавив 1500-1600 мл кипятка. Пить на протяжении 10-14 дней вместо чая.
  • Воспаление предстательной железы. При лечении заболевания необходимо использовать сухие цветки. В небольшую емкость поместить 25 г сухого сырья и 0,25 мл оливкового масла. Настоять в темном месте на протяжении 2 недель. Употреблять по 20 мл утром и вечером. Данное средство применяется как вспомогательное к медикаментозной терапии.
  • Колит, язва, астма, интоксикация организма. На курс лечения необходимо использовать всего 90 г измельченного яйцеобразного клубня. На один день достаточно 1 ст.л сырья. Развести салеп в 50 мл холодного молока. Отдельно вскипятить 150 мл молока и добавить в него разведенную смесь, постоянно помешивая. Варить на медленном огне до получения консистенции киселя. Приготовленный напиток употреблять натощак утром и вечером по половине порции.
  • Профилактика гриппа и простудных заболеваний. Растворить 1 ч.л. корней в 50 мл молока. Полученную смесь добавить в 100 мл только что закипевшего молока. Довести до кипения. Немного остудив, положить 1 ч.л. меда. Пить утром на голодный желудок.
  • Цистит. Поместить в термос 3 г сухого порошка и залить горячей кипяченой водой. Выдержать 1,5-2 часа. Готовый настой поделить на 3 раза и выпивать его между приемами пищи.
  • Поддержание мужской половой функции. Для приготовления настойки взять 1 л водки и добавить в него 50 г салепа. Держать в темном месте 2 недели, взбалтывая 1-2 раза в день. Принимать 2 раза в день по 20 мл.
  • Дерматит. 100 мл растопленного свиного жира смешать с 1 ст.л. измельченного клубня дикой орхидеи. Смазывать пораженные кожные участки по надобности. Мазь хранить в холодильнике.
  • Геморроидальные кровотечения. 10 г перемолотых клубней залить 200 г молока. Проварить несколько минут после закипания. Полученный напиток употреблять небольшими дозами на протяжении дня.
О цветах и даче
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: